Меня зовут Василиса. Приветствую вас на сайте компании Стамбулка. Именно я отвечаю за весь этот восточный базар. :)

​

Живу в Стамбуле с 2009 года. Сюда я переехала из Киева, где работала в журналистике и ивент-менеджменте. 

 

Уже в Стамбуле я прошла обучение:

​

- на курсе гастрономического факультета Okan Universitesi и West London Hospitality School. 

​

- в стамбульском филиале международной организации Wine and Spirit Education Trust прошла с отличием аттестацию для винных экспертов WSET 3 (Pass with Distinction) в категории «Вино».

​

- с декабря 2021 года продолжаю обучение для винных экспертов WSET 4 (DipWSET Student) 

​

Моя книга - гастро-путеводитель «Стамбул. В своей тарелке» - была включена в шортлист международной книжной гастрономической премии Gourmand World Cookbook Awards 2017.  

​

Сегодня я и моя команда занимаемся организацией кулинарных мастер-классов для любителей и профессионалов, консультируем по турецкой кухне СМИ, рестораторов, шеф-поваров и любознательных путешественников. 

​

Мы проводим дегустации турецких вин с экспертами и сомелье в разных форматах: на яхте, с участием виноделов и с посещением виноделен, ужины Wine and Dine совместно с шеф-поварами. Турецкое виноделие - приоритетная и наша любимая тема. 

​

Мы также организуем оптовые поставки товаров из Турции под заказ, курируем производство посуды под заказ. И очень хотим в ближайшее время запустить онлайн-магазин, в котором вы сможете заказать турецкие специи, посуду и другие товары в розницу с доставкой.  

​

Команда Стамбулка вместе с партнёрами это: профессиональные лицензионные гиды, менеджеры и переводчики, водители и транспорт с лицензией на пассажирские перевозки, яхты, и конечно же шеф-повара и рестораны Стамбула. 

​

Подробнее о наших услугах для путешественников и для профессионалов ресторанной сферы Вы можете узнать в разделе "Наши услуги".

​

Будем рады ответить на ваши вопросы -  свяжитесь с нами по контактам внизу страницы.

​

Ниже мы собрали ссылки на некоторые статьи и ТВ-программы о Стамбуле, Турции и турецкой кухне, созданные при участии СтамБулки.  

 

Надеемся, они вдохновят вас на знакомство с городом на Босфоре и его гастрономическими сокровищами!

 

До встречи в Стамбуле!

​

​